随着新冠疫情的逐步得到控制，各地餐饮业纷纷开始复工复产。亳州市作为一座历史文化名城，其餐饮业的复苏也备受关注。本文将为您全面解读亳州市最新餐饮业复工指南，包括恢复营业须知及防疫措施。
一、恢复营业须知
1. 申报流程
餐饮企业需按照当地疫情防控指挥部的要求，进行线上或线下申报。具体流程如下：
- 企业登录当地疫情防控服务平台，填写相关信息；
- 提交企业营业执照、食品安全许可证、员工健康证明等材料；
- 等待相关部门审核，审核通过后，企业可恢复正常营业。
2. 经营范围限制
在疫情常态化防控期间，餐饮企业经营范围受到一定限制，具体如下：
- 禁止举办宴会、聚餐等活动；
- 限制堂食人数，确保顾客间隔距离；
- 推广外卖业务，减少人员聚集。
3. 营业时间调整
餐饮企业需根据疫情防控要求，合理调整营业时间，确保员工和顾客健康安全。
二、防疫措施
1. 人员管理
- 所有员工需进行健康监测，每日测量体温，发现异常情况立即隔离并报告；
- 员工需佩戴口罩，勤洗手，保持个人卫生；
- 外来人员需出示健康码、行程码，测量体温，并做好登记。
2. 环境卫生
- 餐饮企业需定期对场所进行全面消毒，包括地面、桌面、餐具等；
- 加强通风换气，保持空气流通；
- 定期对员工工作区域、顾客就餐区域进行清洁和消毒。
3. 食品安全
- 严格把控食材采购、加工、储存等环节，确保食品安全；
- 定期对厨房设备、工具进行清洁消毒；
- 员工需持有健康证，并接受食品安全培训。
三、总结
亳州市最新餐饮业复工指南为餐饮企业提供了全面、详细的指导，旨在确保疫情常态化防控期间，餐饮业能够安全、有序地复工复产。餐饮企业需严格遵守相关规定，切实做好防疫工作，为广大顾客提供安全、放心的就餐环境。