准备材料
在开始制作大耳狗蛋糕之前，我们需要准备以下材料：
- 中筋面粉：200克
- 糖粉：100克
- 黄油：100克
- 鸡蛋：3个
- 泡打粉：5克
- 牛奶：50毫升
- 草莓酱或奶油：适量
- 装饰用巧克力豆、糖果等：适量
制作步骤
步骤一：蛋糕体制作
- 黄油软化：将黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀。
- 加入鸡蛋：分次加入鸡蛋，每次都要搅拌均匀。
- 筛入面粉：将中筋面粉和泡打粉混合后筛入碗中，用刮刀翻拌均匀，不要过度搅拌。
- 加入牛奶：将牛奶倒入面糊中，继续翻拌均匀。
- 倒入模具：将面糊倒入模具中，轻轻震动模具，去除气泡。
步骤二：烘烤
- 预热烤箱：将烤箱预热至180°C。
- 烘烤时间：将蛋糕模具放入烤箱中，烘烤约25-30分钟，具体时间根据烤箱实际情况调整。
- 检查熟度：用牙签插入蛋糕中心，如果牙签上没有粘面糊，则表示蛋糕已经熟透。
步骤三：蛋糕装饰
- 蛋糕冷却：将蛋糕从烤箱中取出，放置在架子上冷却。
- 涂抹奶油：在蛋糕表面涂抹一层奶油，可以用刮刀抹平。
- 制作耳朵：用奶油或草莓酱在蛋糕上制作大耳朵的形状，可以用牙签或小刀辅助。
- 装饰眼睛和鼻子：用巧克力豆或糖果装饰大耳狗的眼睛和鼻子。
- 装饰尾巴：用奶油或草莓酱在蛋糕底部制作尾巴的形状。
步骤四：完成
- 调整装饰：检查蛋糕装饰是否满意，如果不满意可以适当调整。
- 成品展示：将制作好的大耳狗蛋糕放置在漂亮的蛋糕盘上，完成。
注意事项
- 制作蛋糕时，面粉和泡打粉要提前混合均匀，避免面粉结块。
- 烘烤时间根据烤箱实际情况调整，避免烤焦。
- 蛋糕装饰可以根据个人喜好进行调整，制作出独一无二的可爱大耳狗蛋糕。
通过以上步骤，相信你一定可以制作出一只可爱的大耳狗蛋糕。祝你好运！