在我国的美食版图中，四川作为美食大省，其独特的川菜文化享誉全国。而位于四川东部的达州，作为川东地区的中心城市，同样拥有丰富的美食资源。今天，我们就来盘点一下达州的餐饮企业，揭秘特色店铺与美食推荐，带您领略川东美食的魅力。
一、达州餐饮企业概况
达州餐饮业历史悠久，经过多年的发展，已经形成了较为完善的产业链。目前，达州餐饮企业数量众多，涵盖了中餐、西餐、快餐、小吃等多个领域。以下是一些具有代表性的达州餐饮企业：
- 达州老街：以传统川菜为主，融合了达州地方特色，是达州最具代表性的餐饮品牌之一。
- 蜀九香火锅：以正宗四川火锅为特色，菜品丰富，口味地道，深受消费者喜爱。
- 蜀南印象：主打川菜、湘菜，环境优雅，是商务宴请、家庭聚餐的理想场所。
- 老码头：以川菜为主，兼营粤菜、湘菜等，是达州知名的餐饮企业。
二、特色店铺推荐
1. 达州老街
达州老街位于达州市中心，是一家具有浓厚地方特色的餐饮企业。这里汇集了达州各种传统美食，如：达州米粉、酸辣粉、豆花、酥肉等。其中，达州米粉以其独特的口感和丰富的配料，成为了达州美食的代表之一。
2. 蜀九香火锅
蜀九香火锅是达州知名的火锅品牌，以其正宗的四川火锅底料和丰富的菜品，吸引了众多食客。在这里，您可以品尝到麻辣鲜香的火锅，感受川东美食的魅力。
3. 蜀南印象
蜀南印象是一家以川菜、湘菜为主打的餐饮企业，环境优雅，菜品地道。其中，招牌菜如水煮鱼、干锅牛蛙等，深受消费者喜爱。
4. 老码头
老码头是一家以川菜为主，兼营粤菜、湘菜等的中高档餐饮企业。在这里，您可以品尝到正宗的川菜，感受达州美食的独特风味。
三、美食推荐
1. 达州米粉
达州米粉是达州最具特色的美食之一，以其独特的口感和丰富的配料，成为了达州美食的代表。在达州，您可以在各大餐馆、小吃店品尝到美味的达州米粉。
2. 酸辣粉
达州酸辣粉以其酸辣可口、口感爽滑而闻名。在达州，酸辣粉已成为一道不可或缺的美食。
3. 豆花
达州豆花以其细腻的口感和丰富的配料，成为了达州人喜爱的美食之一。在达州，您可以在街头巷尾找到各种口味的豆花。
4. 酥肉
达州酥肉是一道传统的川菜，以其外酥里嫩、味道鲜美而受到食客的喜爱。在达州，酥肉已成为一道不可或缺的美食。
总之，达州美食丰富多彩，值得您一一品尝。希望这篇盘点能帮助您更好地了解达州餐饮企业，探寻川东美食圈。