淮安，这座江苏省的历史文化名城，不仅有着丰富的旅游资源，更有着让人垂涎的美食文化。在这里，无论是街头小吃还是正餐，都能找到既美味又实惠的选择。以下就是一份淮安美食攻略，带你盘点那些好吃不贵的性价比餐馆，让你吃遍淮安美食圈。
1. 淮安特色小吃
1.1 淮扬汤包
淮扬汤包是淮安的标志性小吃，以其皮薄馅多、汤汁鲜美而著称。在淮安，你可以找到许多制作传统淮扬汤包的餐馆，如“老字号”的“汤包大王”，这里的汤包个大皮薄，一口咬下，汤汁四溢，绝对是一次难忘的味觉体验。
1.2 糖油果子
糖油果子是淮安的传统小吃，外皮酥脆，内里软糯，甜而不腻。在淮安的老街小巷，你随处可见售卖糖油果子的摊位，价格亲民，是品尝淮安特色小吃的不二之选。
2. 性价比餐馆推荐
2.1 老淮安菜馆
这家菜馆以地道的淮扬菜闻名，菜品丰富，价格实惠。这里推荐的招牌菜有红烧狮子头、清炖蟹粉狮子头等，都是淮安菜中的经典之作。
2.2 小吃街特色餐馆
淮安的小吃街上有许多特色餐馆，如“小李子烧烤”、“张妈妈炸鸡”等，这些餐馆以小吃为主打，价格亲民，是品尝淮安街头美食的好去处。
2.3 老字号餐馆
在淮安，你还可以找到一些有着悠久历史的老字号餐馆，如“老饭店”、“老淮扬菜馆”等，这些餐馆以传统淮扬菜为主，口味地道，价格合理。
3. 美食推荐
3.1 红烧狮子头
红烧狮子头是淮扬菜中的经典名菜，选用上等猪肉和蟹粉制作而成，口感鲜美，肥而不腻。
3.2 清炖蟹粉狮子头
清炖蟹粉狮子头是淮扬菜中的又一杰作，以蟹粉和猪肉为主要食材，炖煮入味，口感鲜美。
3.3 淮扬汤包
淮扬汤包是淮安的特色小吃，以其皮薄馅多、汤汁鲜美而著称。
4. 总结
淮安的美食种类繁多，好吃不贵的性价比餐馆也随处可见。无论你是本地人还是游客，都能在这里找到适合自己的美食。希望这份攻略能帮助你吃遍淮安美食圈，享受一场味蕾的盛宴。