在探索世界各地的美食时，你是否曾因为不熟悉英文菜单上的术语而感到困惑？别担心，今天我们就来揭秘全球餐饮业的英文术语，从菜单到服务，让你轻松应对海外美食之旅。
菜单上的术语
前菜（Appetizers）
- 定义：指餐前的小吃，通常用来开胃。
- 例子：Spring Rolls（春卷）、Bruschetta（意式烤面包片）。
主菜（Main Courses）
- 定义：正餐的主食，如肉类、海鲜或蔬菜。
- 例子：Steak（牛排）、Salmon（三文鱼）、Vegetable Curry（咖喱蔬菜）。
甜点（Desserts）
- 定义：餐后的甜食，如蛋糕、布丁或冰淇淋。
- 例子：Tiramisu（提拉米苏）、Cheesecake（芝士蛋糕）、Ice Cream（冰淇淋）。
饮料（Beverages）
- 定义：餐时或餐后的饮品，包括酒精和非酒精饮品。
- 例子：Coffee（咖啡）、Tea（茶）、Wine（酒）、Soft Drink（软饮料）。
服务过程中的术语
点餐（Ordering）
- 术语：Order、Menu、Dietary Restrictions
- 解释：Order表示点菜，Menu是菜单，Dietary Restrictions指的是饮食限制，如素食、无麸质等。
上菜（Serving）
- 术语：Served、Plated、Appetizer、Main Course
- 解释：Served表示上菜，Plated指的是将食物摆放在盘子上，Appetizer和Main Course分别指前菜和主菜。
结账（Payment）
- 术语：Check、Bill、Tip
- 解释：Check或Bill是账单，Tip是给服务员的小费。
特殊服务（Special Services）
- 术语：Reservations、Private Dining、Dietary Restrictions
- 解释：Reservations表示预订，Private Dining是私人用餐，Dietary Restrictions指的是饮食限制。
实用小贴士
- 了解当地饮食文化：在前往一个国家之前，了解当地的饮食文化可以帮助你更好地理解菜单上的术语。
- 询问服务员：如果你对某个菜品不确定，不要犹豫，直接询问服务员。
- 尊重当地习俗：在用餐时，尊重当地的饮食习俗和礼仪。
通过掌握这些英文餐饮术语，你将能够更加自信地应对海外美食之旅。祝你在世界各地的餐厅里尽情享受美食！