随着疫情形势的变化，上海餐饮业也面临着一系列的调整和挑战。为了保障广大消费者的健康安全，同时也支持餐饮企业的正常运营，上海市相关部门发布了最新的延期通知。以下是关于营业时间调整及顾客须知的相关内容，让我们一起来看看吧。
营业时间调整
1. 延期通知背景
根据上海市疫情防控需要，为有效减少人员聚集，降低疫情传播风险，市疫情防控指挥部决定对餐饮业营业时间进行调整。
2. 调整内容
- 堂食营业时间：自即日起，全市餐饮企业堂食营业时间调整为每日上午11:00至次日凌晨2:00。
- 外卖配送时间：外卖配送时间不受限制，但需遵守疫情防控相关规定。
3. 调整原因
- 减少人员聚集：调整营业时间，降低人员密集场所的风险。
- 保障食品安全：合理安排员工工作时间，确保食品安全。
顾客须知
1. 佩戴口罩
进入餐饮场所，顾客需佩戴口罩，保持社交距离，配合工作人员进行体温检测和健康码查验。
2. 分时段就餐
为避免人员聚集，餐饮企业可采取分时段就餐的方式，引导顾客错峰用餐。
3. 限流措施
餐饮企业应根据自身实际情况，合理控制就餐人数，确保场所内人员密度符合疫情防控要求。
4. 食品安全
餐饮企业要严格落实食品安全管理制度，加强食品原料采购、加工、储存等环节的监管，确保食品安全。
餐饮企业应对措施
1. 加强员工培训
餐饮企业应加强员工疫情防控知识培训，提高员工疫情防控意识和能力。
2. 优化服务流程
餐饮企业要优化服务流程，减少顾客排队等候时间，提高用餐效率。
3. 落实消毒措施
餐饮企业要定期对场所进行消毒，确保环境卫生。
4. 加强与政府沟通
餐饮企业要密切关注政府相关政策，及时调整经营策略，确保企业正常运营。
总之，在疫情防控的特殊时期，上海餐饮业在调整营业时间的同时，也要严格遵守顾客须知，共同维护良好的用餐环境。希望广大消费者能够理解和支持，共同度过这个特殊时期。