餐饮业作为我国重要的服务行业之一，在疫情期间受到了较大影响。随着疫情得到有效控制，各地区餐饮业逐渐恢复运营。以下是关于无棣餐饮业最新复工时间及恢复指南的详细介绍。
一、无棣餐饮业最新复工时间
根据无棣市疫情防控指挥部最新通知，餐饮业复工时间如下：
- 室内餐饮：自2023年3月15日起，室内餐饮场所可以恢复堂食服务，但需严格控制人数，保持安全距离。
- 室外餐饮：自2023年3月10日起，室外餐饮场所可以恢复正常营业。
- 外卖服务：外卖服务一直保持正常运营。
二、餐饮业恢复指南
为了确保餐饮业安全有序地恢复运营，以下是一些恢复指南：
1. 餐饮场所卫生管理
- 加强卫生消毒：对餐饮场所进行全面清洁消毒，包括桌面、餐具、卫生间等。
- 配备消毒用品：在餐厅入口、卫生间等处配备消毒液、洗手液等。
- 员工健康管理：员工需佩戴口罩，定期进行体温检测和健康监测。
2. 餐饮服务管理
- 控制人数：室内餐饮场所控制人数，确保就餐者保持安全距离。
- 错峰就餐：鼓励顾客错峰就餐，减少餐厅高峰时段人数。
- 线上预约：鼓励顾客通过线上预约方式预订餐位。
3. 食品安全管理
- 原材料采购：严格把控食材质量，确保来源可靠。
- 加工过程：加强食品加工环节的卫生管理，确保食品安全。
- 成品存放：规范存放成品，防止交叉污染。
4. 员工培训
- 疫情防控知识：对员工进行疫情防控知识培训，提高员工防疫意识。
- 服务技能：加强员工服务技能培训，提升顾客满意度。
三、总结
无棣餐饮业的复工和恢复工作正逐步推进，餐饮业从业者需严格按照相关政策和指南执行，确保餐饮业的健康、有序发展。同时，广大消费者也应积极配合，共同维护良好的餐饮消费环境。