随着新冠疫情的持续发展，我国各地纷纷采取了一系列措施来应对疫情，保障人民群众的生命安全和身体健康。西安作为我国历史文化名城，也是疫情防控的重点城市之一。近期，西安市餐饮行业协会发布了最新的疫情应对措施通知，以下是对该通知的详细解读。
一、加强员工健康管理
- 员工健康监测：餐饮企业应每日对员工进行体温检测和健康状况登记，确保员工健康。
- 健康证明：新入职员工需提供近14天内的健康证明，上岗前需进行核酸检测。
- 疫苗接种：鼓励员工积极接种新冠疫苗，提高群体免疫水平。
二、强化场所消毒
- 高频接触区域消毒：餐厅的餐桌、门把手、电梯按钮等高频接触区域，应每2小时进行一次消毒。
- 公共区域消毒：大厅、卫生间等公共区域应每日至少消毒两次。
- 餐饮具消毒：餐饮具应采用高温消毒或使用符合标准的消毒液进行消毒。
三、优化就餐环境
- 座位安排：餐厅应合理规划座位，保持餐桌之间至少1米的距离。
- 通风换气：餐厅应保持良好通风，每日至少开启新风系统2次，每次30分钟。
- 限流措施：餐厅应控制客流量，避免人员拥挤。
四、规范服务流程
- 预约就餐：鼓励顾客通过电话、网络等方式预约就餐，减少现场排队。
- 无接触配送：提倡外卖配送员实行无接触配送，确保食品安全。
- 服务人员防护：服务人员应佩戴口罩、手套，并定期更换。
五、加强宣传引导
- 疫情防控知识宣传：餐厅应通过电子屏、宣传栏等形式，向顾客宣传疫情防控知识。
- 顾客引导：餐厅应引导顾客遵守疫情防控规定，如佩戴口罩、保持社交距离等。
- 举报奖励：鼓励顾客对违反疫情防控规定的行为进行举报，共同维护疫情防控秩序。
六、法律责任
- 责任追究：餐饮企业未落实疫情防控措施，造成疫情传播的，将依法承担相应法律责任。
- 监督检查：相关部门将对餐饮企业进行监督检查，确保疫情防控措施落实到位。
总之，西安市餐饮行业协会发布的最新疫情应对措施通知，旨在加强餐饮企业的疫情防控能力，保障人民群众的生命安全和身体健康。餐饮企业应积极响应，严格落实各项措施，共同抗击疫情。