在长春,随着疫情的有效控制,餐饮业逐步恢复营业,为广大市民带来了生活上的便利。然而,在享受美食的同时,我们也不能忽视防疫的重要性。以下是长春市最新防疫指南,帮助您在用餐时保持安全、放心。
一、餐饮场所防疫措施
1. 餐饮场所消毒
餐饮场所应严格按照卫生要求进行彻底消毒,包括桌面、餐具、地面、卫生间等。消毒液应选用国家认可的产品,并定期更换。
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餐饮场所消毒流程:
1. 摆放餐具前,用含氯消毒剂浸泡;
2. 餐桌、地面、门把手等高频接触部位,每日至少消毒两次;
3. 厕所、洗手间等区域,应保持通风良好,并定期进行消毒;
4. 消毒液使用后,应及时加盖密封,避免受潮失效。
### 2. 人员管理
餐饮场所工作人员应佩戴口罩、手套,定期进行体温检测和健康状况登记。对疑似病例,应及时隔离并报告相关部门。
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餐饮场所人员管理:
1. 工作人员佩戴口罩、手套,保持个人卫生;
2. 每日进行体温检测,如有发热、咳嗽等症状,立即离岗就医;
3. 对进入场所的顾客,要求佩戴口罩,测量体温,并做好登记;
4. 确保场所内通风良好,必要时可开启空调系统。
### 3. 顾客用餐规范
顾客在用餐过程中,应保持一定的社交距离,尽量避免聚集。提倡使用公筷公勺,减少交叉感染的风险。
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顾客用餐规范:
1. 遵守餐桌间隔规定,保持一定的社交距离;
2. 使用公筷公勺,减少餐具直接接触;
3. 如有不适,及时告知服务员;
4. 用餐后,做好个人卫生,离开前对座椅、桌面进行擦拭。
## 二、外卖配送防疫措施
### 1. 食品安全
外卖配送过程中,食品应保持原包装,避免接触。配送员在配送过程中应佩戴口罩、手套,确保食品安全。
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外卖配送食品安全:
1. 食品保持原包装,避免接触;
2. 配送员佩戴口罩、手套,保持个人卫生;
3. 配送过程保持食品温度,避免变质;
4. 送达后,顾客确认食品无误后再进行拆封。
### 2. 配送员管理
外卖配送员应定期进行体温检测和健康状况登记,如有发热、咳嗽等症状,立即离岗就医。同时,鼓励使用无接触配送服务,减少人员接触。
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外卖配送员管理:
1. 定期进行体温检测和健康状况登记;
2. 如有发热、咳嗽等症状,立即离岗就医;
3. 使用无接触配送服务,减少人员接触;
4. 配送员佩戴口罩、手套,保持个人卫生。
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三、总结
长春餐饮业恢复营业,最新防疫指南旨在为广大市民提供安全、放心的用餐环境。让我们共同努力,做好防疫工作,共同度过这个特殊时期。在享受美食的同时,也不要忽视防疫,保护好自己和他人的健康。
